闽收费餐具第一案在厦开审，公益诉讼人林雷状告我市四家餐饮公司案昨开庭

    昨日，思明区法院开庭审理了此案——公益诉讼人士林雷再次出招，他起诉了四家餐饮公司，即黄鹤楼泡椒田鸡王餐厅、一品鲜餐厅火锅店、香牌坊火锅店、曾糊涂火锅有限公司，诉求他们偿还多收取其消费的纸巾、餐具、调料等数元费用，并在本市主要媒体上向他赔礼道歉。

    “消毒餐具收费案”在我省尚属首例。

    四家餐饮店老板一致认为：他们在顾客消费前都有明文标识或提醒。至于消毒餐具收费问题，他们都需要顾客理解，毕竟他们是采用消毒公司提供的餐具，投入了不少成本，所以向消费者收取消毒餐具费是合理的。眼下，多数消费者都喜欢使用消毒餐具，如果消费者确实不需要消毒餐具，他们会考虑提供其他餐具。

    林雷表示，餐馆额外收取“消毒餐具使用费”违反相关法规。例如《餐饮修理业价格行为规则》第八条规定：餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得随意收取任何名目的价外服务费或其他形式的价外加价。提供经消毒的干净卫生的餐饮器具，是长期以来已获得社会共同认可的餐饮企业的基本服务内容和服务标准，额外收取“消毒餐具使用费”侵害了消费者本应合法享有的公平交易权。

    林雷说，眼下许多餐馆通常只提供一种消毒过的收费餐具，这也侵犯了消费者的选择权。

    林雷认为，餐饮场所的消毒餐具只不过是将自己所负责的清洁餐具的工作外包给其他专业公司而已。

    林雷为此还算过一笔账：投资一套餐具的消毒设备在28万元左右，平均一套消毒餐具的成本在0.3元左右，批发价为0.6元至0.8元，也就是投资回报率为100%以上。林雷认为，这是暴利收费，严重侵害了包括他在内的消费者的合法权益。

    为调查取证，林雷花了千余元去数家饭店吃饭。“我相信，随着这场官司的判决，餐饮业额外收取消毒餐具费的怪现象也会得以收敛”，林雷说。

    目前，北京、河南、济南等城市已经出现过此类公益诉讼，除济南已判决外，其他城市的此类案件待判。

    厦门日报记者 郭桂花 通讯员 小湖

2008.6.18

商报记者 倪立婧）备受关注的厦门市民林雷状告多家餐饮企业额外收取多项费用一案，昨天法院开庭进行审理。在法庭上，几家餐饮店的负责人出席了庭审。双方唇枪舌剑，各执一词，但是法院并没有当庭宣判。 原告 只希望讨个公道

    林雷在庭上指出，他在黄鹤楼泡椒田鸡王餐厅、香牌坊火锅店、一品鲜餐厅火锅店以及曾糊涂火锅店消费的时候，都被收取了一元的消毒碗筷费用。林雷说，提供消毒干净、卫生的餐饮器具是长期以来已获得社会共同认可的餐饮企业的基本服务内容和服务标准，是餐饮经营者的附随义务，也是消费者接受就餐服务的前提。餐具使用费用，已经包含在饭菜费用里面了，餐馆额外收取“消毒餐具使用费”的行为无疑侵害了消费者本应合法享有的公平交易权。“我起诉的目的是希望对此类现象从法律层面讨个公道，并通过这场诉讼为消费者讨个说法，并不是针对某个餐馆的个体行为。”林雷说。

    被告 有明显标识告知

    在庭上，几家餐饮店均提供了照片证明在其提供给消费者所使用的消毒碗筷上面都有明显的标志说明要收一元的餐具费，而且在调料台以及纸巾盒上也都有标识，另外服务员也都有针对收费这个问题向消费者事先告知。“我们有免费的餐具提供给消费者，主要是看消费者自己的选择情况。”黄鹤楼泡椒田鸡王的负责人这样说。但林雷认为餐饮店只摆出收费的消毒碗筷，有误导消费者的嫌疑，会让消费者以为只有这种碗筷可以用。

    同时，曾糊涂火锅店的负责人表示，如果当时林雷在消费结账的时候，拒绝付这一元钱，并告知收银员对这笔费用有异议。那么他们将通过12315等方式进行调解，他认为没有必要闹到法庭，他认为林雷的诉讼请求是一种“无理取闹”。

    在经过两个小时的庭审之后，几家餐饮店希望能够和林雷调解，并且同意在桌子上除了摆放一元消毒碗筷的同时还摆放标识，表示本店能提供免费的消毒碗筷。但林雷表示不认同，“店家提供的任何消毒碗筷都不能收取费用，这是我的要求，如果他们不能接受，那就只有通过法律来裁定谁对谁错。”
厦门商报2008.6.18